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厨房配菜

4000-4500

详细地址临安区/锦北街道桃李春风青云山居商苑77号查询路线

  • 招聘部门不限
  • 招聘人数若干名
  • 学历要求不限
  • 工作经验不限
  • 性别要求不限
  • 年龄要求不限
包住 包吃 单休 培训 带薪年假 2023-09-11

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  • 职位发布者
  • 汪总

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    69%

    简历平均回复率

    2021-11-02

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  • 职位描述
  • 1、切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工。
    2、对需要上架食品原料,操作前手必须洗干净,上浆后及时用保鲜纸包扎、并放置冷藏冰箱,食品在盘内不能堆积过高防止食品中心达不到制冷抑菌作用。
    3.切配海鲜产品后的刀、站、抹布必须在洗刷干净后,再切配其他食品。
    4、冰箱要落实专人管理,定期清洗、除霜、防止叠盘挤压,生的与半成品、腥味大的水产品与其他产品原料应分隔放置,防止窜味。
    5、配菜结束后,做好及时冲洗清扫工作,站板要洗净竖放于通风处,防止发霉,刀具统一存放安全场所。
  • 防骗提醒:在求职过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为(如押金、资料费、保证金等),请应聘者提高警惕!
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